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我和阿姐約好星期六一起包粽子


雖然阿姐有把去年包粽子的資料留下來
讓我不至於像無頭蒼蠅一樣慌張的不知如何準備材料
但是當賣東西的阿桑問我要買多少時
我還是一臉傻笑, 操著一口外籍新娘似的台語結結巴巴說不出來
我只知道我們打算包60顆粽子
但我哪知60顆粽子是要幾斗米, 幾斤肉啊?
最後我買了半斗糯米, 豬肉則是買了250元
今年還多了蝦米和栗子
因為Gary對蝦米會過敏, 所以我連煮油飯時都沒有用蝦米
不過阿宏(阿姐的老公)說粽子就是要包蝦米才對味
所以我幫阿姐準備了蝦米, 只有她包的有放蝦米



我和阿姐在廚房準備那些材料, Gary負責佈置場地, Kiki小妞好奇的在一旁團團轉
拿了片葉子在旁邊捲, 想學我們包


這種葉子中間的梗比較硬, 再加上一年才包一次, 頭幾顆怎麼包怎麼不順手
Gary才旁邊一直嚷嚷"包的好醜, 一下水就會散成粽子粥吧..."
最後還上網去找粽子教學的影片要我和阿姐看著學
反正也就醜前面的十來顆, 後面可是愈來愈熟練呢!
早上10點多開始包, 中間還休息吃午餐, 包到下午兩點多, 終於結束了


用蒸的不到一小時就好了, 水煮的粽子要煮兩個多小時


來看看成品吧


p.s.奇怪, 包的時候明明就塞的很滿, 包起來一大顆, 水煮後怎麼都縮水啦...
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